Du möchtest Dich vegetarisch oder vegan ernähren? Super, Du bist damit schon lange keine Ausnahme mehr. Zahlreiche internationale Studien belegen den immensen gesundheitlichen und ökologischen Vorteil einer vegetarischen und veganen Ernährungsweise.

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Alle Nährstoffe in Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs können in genauso guter - wenn nicht sogar besserer - Form durch eine rein pflanzenbasierte Ernährung bereitgestellt werden. Ich achte bei Deiner Umstellung auf eine rein vegetarische oder vegane Ernährungsweise vor allem auf den Nährstoffbedarf Deiner Proteine, Omega 3 Fettsäuren, Eisen, Zink, Jod, Calcium, Vitamin D und Vitamin B12.

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Du interessierst Dich und möchtest deine Ernährung langfristig auf eine vegetarische oder rein pflanzliche Ernährung umstellen? Ich berate Dich gerne dabei und zeige Dir neben zahlreichen Rezepten und Substitutionen auch wichtige Nahrungsergänzungen - insbesondere dann, wenn Du zusätzlich unter Mineralstoffmängeln, Unverträglichkeiten und oder Beschwerden leidest.