Das allgemeine Gesundheitsverständnis in der Bevölkerung wächst, ebenso die Nachfrage nach nachhaltigen, gesunheitsfördernden und vitalen Produkten. Zudem wachsen die Ansprüche aus persönlicher Sicht: Nahrungsmittelunverträglichkeiten und chronische Erkrankungen fordern ein Umdenken bei den Produktanbietern. Zurück zu den Wurzeln lautet hier die Devise, die Natürlichkeit und Ursprünglichlichkeit sowie die Authentizität eines Produktes sind den Konsumenten zunehmend wichtiger als eine rein makellose Verpackung.

 

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